Умная пивоварня
Система автоматического управления технологическим процессом пивоварения

Разработали embedded-систему управления пивоваренной установкой на базе ESP. Оператор выбирает рецепт, а автоматика сама проводит затирание, фильтрацию, кипячение, вирпул и охлаждение, управляя нагревом, насосами и температурой в реальном времени.
Варка длится часами, и каждый этап зависит от предыдущего: от температуры, времени, работы насосов и действий оператора. Система должна переживать паузы, ручное вмешательство, потерю питания и обрыв датчиков, не теряя текущее состояние процесса.

Управление построено как последовательность технологических состояний с чёткими условиями перехода. В рецепте затирания и кипячения можно задать до 7 температурных пауз: система сама нагревает установку, выдерживает время и подсказывает оператору следующий шаг. Процесс можно поставить на паузу, продлить на 5 минут, перейти к следующему шагу вручную или остановить. Охлаждение регулируется автоматически: производительность насоса подстраивается под температуру на выходе теплообменника, при необходимости через PID-регулятор. Отдельный аварийный контур следит за обрывом датчиков, ошибками частотного преобразователя, перегревом и отсутствием реакции на нагрев. Установкой управляют через web-интерфейс с ПК, а с телефона доступен удалённый мониторинг текущего состояния.
- 0101
Анализ технологического процесса
Формализация этапов затирания, фильтрации, кипячения, вирпула и охлаждения.
- 0202
Архитектура управления
Разработка логики состояний, переходов, подтверждений оператора и обработки аварийных сценариев.
- 0303
Embedded-разработка
Реализация управления датчиками температуры, насосами, нагревом и исполнительными устройствами на ESP.
- 0404
Автоматическое регулирование
Реализация PID/гистерезисного управления температурой и производительностью насосов.
- 0505
HMI и удалённое управление
Разработка web-интерфейса для управления установкой с ПК и мониторинга с мобильных устройств.
- 0606
Отказоустойчивость
Контроль датчиков и аварий, watchdog и восстановление состояния после отключения питания.
- 01ESP
- 02Embedded
- 03PID
- 04Web HMI
- 05IoT
- 06Real-time monitoring
- 07Температурные процессы
Похожая задача?
Обсудим и оценим за 5 рабочих дней.